Przygotowanie idealnej matchy to nie tylko kwestia jakości proszku, ale również używanych akcesoriów. Jednym z kluczowych elementów zestawu do matcha, o którym często się zapomina, jest podstawka pod chasen. Aby miotełka chasen zachowała swój kształt, służyła przez długi czas i pozwalała na przygotowanie idealnej, kremowej matcha z charakterystyczną pianką – konieczna jest odpowiednia podstawka. To właśnie ona dba o formę chasenu i sprawia, że każde przygotowanie matcha pozostaje wierne japońskiej tradycji.


Chroni kształt miotełki
Po każdym użyciu chasenu, jego bambusowe wąsy mają tendencję do zaginania się i deformowania. Ustawienie miotełki na podstawce pozwala zachować jej pierwotny, zaokrąglony kształt, który jest kluczowy do prawidłowego spienienia matcha. Dzięki temu każda porcja naparu ma idealną konsystencję, a chasen służy przez długi czas bez konieczności szybkiej wymiany.
Wydłuża trwałość chasenu
Podstawka umożliwia prawidłowe suszenie miotełki po użyciu – pionowo, z zachowaniem odstępów między włóknami. To zapobiega uszkodzeniom i znacznie wydłuża żywotność. Dzięki temu inwestycja w chasen staje się bardziej opłacalna, a codzienne przygotowywanie matcha – przyjemne.
Estetyczny dodatek
Podstawki pod chasen najczęściej wykonane są z ceramiki lub porcelany i dostępne w różnych kolorach oraz kształtach, dzięki czemu można je łatwo dopasować do stylu czarki matchawan czy pozostałych akcesoriów. To elegancki element, który nie tylko spełnia praktyczną funkcję, ale również podkreśla estetykę rytuału parzenia matcha – zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym matcha barze.

Blog
Odkryj niesamowity świat matchy! Na naszym blogu znajdziesz porady, przepisy i ciekawostki, które pomogą Ci cieszyć się tą wyjątkową herbatą każdego dnia.