Uprawa herbaty matcha w Japonii to sztuka przekazywana z pokolenia na pokolenie. Każdy region ma swoje unikalne cechy, które wpływają na smak i właściwości naparu.
Matcha z Kagoshimy
Matcha w MyMatcha
Nasze herbaty matcha pochodzą z ekologicznych plantacji, gdzie przechodzą przez staranny proces produkcji, który zaczyna się od zacieniania liści przed zbiorem, co powoduje kumulację składników odżywczych przez roślinę, dzięki czemu nasze matcha są pełne smaku i właściwości odżywczych oraz posiadają intensywny zielony kolor. Kolejno liście są zbierane, a następnie suszone. Po wysuszeniu, liście mielone są na jedwabiście gładki proszek w tradycyjnych młynach, co zapewnia niepowtarzalne właściwości smakowe i zdrowotne. Dzięki wysokiej zawartości katechin, które są silnymi przeciwutleniaczami, matcha oferuje liczne korzyści zdrowotne, wspomagając układ odpornościowy i chroniąc organizm przed procesami starzenia. Sprawdź MyMatcha i ciesz się wyjątkowym smakiem i aromatem naszych herbat, które dostarczą Ci przyjemnych chwil i mnóstwo właściwości odżywczych.
Matcha Ceremonialna
Wyjątkowa matcha z 1. zbioru z prefektury Kagoshima - to herbata dla koneserów intensywnych doznań. Położona na południowym krańcu Japonii, Kagoshima oferuje herbaciane liście o głębokim, intensywnym smaku. Dzięki specyficznemu mikroklimatowi i unikalnej, wulkanicznej glebie, matcha z tego regionu ma mocny smak umami, pełny orzechowy aromat oraz intensywny zielony kolor. To doskonały wybór do ceremonialnego parzenia, który wprowadzi Cię w świat japońskiej tradycji herbacianej. W profilu smakowym znajdziesz awokado, migdały i kwiatowy akcent jaśminu.
Matcha Premium
To delikatna matcha z 1 i 2 zbioru z prefektury Kagoshima to matcha idealna do codziennego parzenia. W profilu smakowym wyróżniają się prażone nuty i gorzka czekolada. To matcha o jasnozielonym kolorze i aksamitnej piance. Świetnie sprawdzi się do matcha latte i innych napojów na bazie matchy.