Matcha zawiera od 19 do 44 mg kofeiny na gram proszku, a typowa porcja (2-4 g) dostarcza 38-176 mg kofeiny. Dla porównania, filiżanka kawy (240 ml) zawiera około 100 mg kofeiny. Ilość kofeiny w matchy może być porównywalna lub nawet wyższa niż w kawie. Matcha zawiera także L-teaninę, która łagodzi efekty pobudzające kofeiny, zapewniając długotrwałe i zrównoważone pobudzenie. Dzięki temu pobudza łagodniej niż kawa, bez nagłego spadku energii.
Zawartość kofeiny w matchy - ile jej jest?
Zawartość kofeiny w matchy może się różnić w zależności od jakości liści, sposobu uprawy i przygotowania napoju. Średnio matcha zawiera od 19 do 44 mg kofeiny na gram proszku. Oznacza to, że:
- Mała porcja (2 g) dostarcza około 38-88 mg kofeiny.
- Większa porcja (4 g) może zawierać 76-176 mg kofeiny.
Dla porównania, filiżanka kawy (240 ml) zawiera zazwyczaj około 80-100 mg kofeiny, co oznacza, że większa porcja matchy może dostarczyć jej nawet więcej niż klasyczna kawa!
Matcha vs. kawa - które pobudza lepiej?
Choć ilość kofeiny w matchy i kawie jest porównywalna, to sposób jej działania na organizm jest zupełnie inny. Matcha zawiera L-teaninę, aminokwas, który:
- Łagodzi efekty kofeiny - dzięki temu pobudzenie jest bardziej stabilne i nie powoduje nagłego spadku energii, jak to bywa po kawie.
- Poprawia koncentrację - kofeina i L-teanina działają synergicznie, zwiększając skupienie i jednocześnie relaksując umysł.
- Nie powoduje drżenia rąk czy nerwowości, co czasem zdarza się po mocnej kawie.
Podsumowanie
Matcha zawiera więcej kofeiny niż się wydaje – od 38 do 176 mg na porcję (2-4 g), co może przewyższać filiżankę kawy (80-100 mg). Dzięki L-teaninie pobudza stopniowo, bez gwałtownych skoków i spadków energii. Wspomaga koncentrację i jednocześnie działa relaksująco, co odróżnia ją od klasycznej kawy. Nie powoduje nerwowości ani drżenia rąk, dlatego jest lepszą opcją dla osób wrażliwych na kofeinę. Jeśli szukasz stabilnego i długotrwałego pobudzenia, matcha może być strzałem w dziesiątkę!
