Wybór syropu do matchy pozwala dopasować napój do indywidualnych preferencji smakowych. Syrop klonowy wydobywa korzenne nuty matchy, waniliowy nadaje aksamitnej słodyczy, a pumpkin spice tworzy intensywnie rozgrzewający, sezonowy napój. Każdy z tych dodatków wnosi nie tylko smak, ale też wartość odżywczą, dlatego warto eksperymentować, aby odkryć idealną kombinację dla siebie.
Czy jest matcha?
Matcha, japońska zielona herbata w proszku, zyskuje coraz większą popularność dzięki swojemu intensywnemu smakowi, właściwościom prozdrowotnym i uniwersalności w napojach. Bogata w przeciwutleniacze, w tym EGCG, witaminy A, C, E i minerały, wspiera metabolizm, poprawia koncentrację i działa antyoksydacyjnie. Jeśli wybierasz matchę z późniejszych zbiorów zamiast ceremonialnej jej smak może być lekko gorzkawy lub ziemisty i potrzebować delikatnego podkreślenia – w tym celu świetnie sprawdzają się naturalne syropy, które wprowadzają dodatkowy aromat, nadając napojowi wyjątkowy charakter.
Syrop klonowy – podbija korzenny smak matchy
Syrop klonowy ma nie tylko wyjątkowy smak, ale również właściwości prozdrowotne – zawiera minerały takie jak mangan i cynk oraz przeciwutleniacze. Słodycz syropu łagodzi gorycz matchy, jednocześnie podkreślając jej korzenne nuty.
Kaloryczność: 1 łyżka syropu klonowego (ok. 20 g) to około 52 kcal.
Przepis na matcha latte z syropem klonowym:
- 2g matchy
- 50 ml gorącej wody (ok. 80°C)
- 1 łyżka syropu klonowego
- Opcjonalnie mleko roślinne lub krowie do spienienia
Przygotowanie:
-
Rozpuść matchę w niewielkiej ilości gorącej wody, mieszając trzepaczką chasen.
-
Do szklanki dodaj spienione mleko, syrop klonowy i napar matcha.
Syrop waniliowy do matchy – kremowa słodycz i delikatność
Syrop waniliowy nadaje matchy subtelnej, kremowej nuty, idealnej dla osób, które wolą łagodniejsze, aromatyczne napoje. Wanilia może również wspomagać relaks i poprawiać nastrój.
Kaloryczność: 1 łyżka syropu waniliowego (ok. 20 g) to około 50–60 kcal.
Przepis na matcha latte z syropem waniliowym:
- 2g matchy
- 50 ml gorącej wody (ok. 80°C)
- 1 łyżka syropu waniliowego
- Opcjonalnie mleko roślinne lub krowie do spienienia
Przygotowanie:
-
Rozpuść matchę w niewielkiej ilości gorącej wody, mieszając trzepaczką chasen.
-
Do szklanki dodaj spienione mleko, syrop waniliowy i napar matcha.
Pumpkin Spice Matcha Latte– korzenny hit jesieni
Syrop pumpkin spice łączy cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i goździki, wprowadzając intensywną, rozgrzewającą nutę. To doskonała propozycja na chłodniejsze dni, podkreślająca korzenny charakter matchy.
Kaloryczność: 1 łyżka syropu pumpkin spice (ok. 20 g) to około 50 kcal.
Przepis na matchę pumpkin spice:
- 2g matchy
- 50 ml gorącej wody (ok. 80°C)
- 1 łyżka syropu waniliowego
- Opcjonalnie mleko roślinne lub krowie do spienienia
Przygotowanie:
-
Rozpuść matchę w niewielkiej ilości gorącej wody, mieszając trzepaczką chasen.
-
Do szklanki dodaj spienione mleko, syrop pumpkin spice i napar matcha.
-
Możesz posypać odrobiną cynamonu lub gałki muszkatołowej dla dodatkowego aromatu.
